[原创]今天,我们更要关注农产品食用安全

   现在,政府高层十分重视环保问题,无疑是正确和及时的。还有一个环节更加值得我们注意，那就是农产品的食用安全。我认为呼的重要，吃的同样重要，甚至更进一筹。

在讲这个问题之前我想问各位网友两个问题，一是各位所在的地方对市场上流通的农产品有没有通过安全性检测？二是市场监管机构尽到监管义务了吗？

对这个问题我不敢枉加评判，但据我所知，在我们这个地方对市场上流通的、企业收购的、储藏的农产品都没有进行安全性检测；市场监管也是彻底缺位的。

下面我想就我关于农产品食用安全方面的所见所闻向各位网友做一个简要介绍，给大家提供一些思考的依据。

我们的主要食品主要是粮食、猪肉、鱼类和素菜吧？请大家看看我的真实见闻。

南方人喂猪不用南方玉米而用北方玉米，各位知道为什么吗？我喂了猪，所以我知道一些情况，当我初次采购玉米时供应商（当然是关系较好的人）告诉我：“不要看南方玉米便宜，建议你不要用，因为南方玉米用农药太多，猪吃了容易生病”。种玉米的农民说：“种玉米离不开呋喃丹，而且用量不能小，否则棒棒都要被虫子吃掉，我们的玉米一般交给贩子，自己不留用”。贩子收去的玉米都派什么用场了？都用来生产酒精了吗？不会吧！前几天我回了一趟老家，和一位邻居聊起了农民种田用药的问题。我说：“在我渔场附近农民种田农药用的太多了，晚稻从发育直到收割每周要用一两次农药，而且都是毒性很重的，我不敢买晚稻米吃，准备早稻收割后一次购进千把斤自己加工。”邻居听后提醒我说：“现在早稻用药也很厉害，为了节省农药开支，很多种田户在禾要装胎结谷了每亩打10斤呋喃丹下去，立竿见影。这些谷子自己不吃，专供出售，自己吃的就不用呋喃丹。假如要买早稻谷也要了解清楚，确认不用呋喃丹的才买。”

猪肉是我们的主要肉食，几乎天天离不开它。去年我到了一家养猪场，规模有上万头。跟老板聊了很久，最后我问他：“你用瘦肉精吗？”他毫不含糊的说：“用，而且我们这个地方都用。”我说：“这是政府禁用的呀！”他说：“知道，但是不用瘦肉精肉不好看，屠宰场不要。”我问：“屠宰场没有检疫的？”他说：“当然有，我们按照屠宰场的指令送货，一般是白天把送猪的车开到离屠宰场不远处等候，等到晚上一两点钟了屠宰场就通知我们送猪的车开进去。”

我养鱼，第一年人家告诉我，鱼苗下池要用孔雀石绿消毒，防治水霉病。我按照他们说的做了，后来才发现孔雀石绿是禁用药，其化学功能团三苯甲烷具有高毒、高残留及"三致"(致畸、致癌、致突变)作用。第二年我就改用食盐了。我多次劝我们邻近的几个养鱼户，叫他们也改用食盐。他们说：“孔雀石绿效果好有便宜，人家都用，盐太贵用不起。”据我了解，养鱼人很少不用孔雀石绿的。还听说北方人养鱼用激素肥水，据说危害更大（没有证实）。