太湖蟹主要产于东太湖，这里的水质是国家二类水质，是全国平原地区已经凤毛麟角的可以直接饮用的优质水域，所产的太湖蟹背青、脐白、肉嫩。

金风送爽，正是品蟹赏菊的佳节，欢迎各位同仁品食太湖大闸蟹！！

楼主大概是太湖之滨的吧！

可以这么说。因为现的蟹苗都是人工繁殖的了，水质好的地方成品蟹的质量会好一点。

太湖水质恶化丧失饮用水功能

据中国环境监测总站最新监测结果表明，太湖99个重点水质监测断面中，有90%的水体为5类和超5类水质，作为沿岸居民生活用水重要来源的太湖水已经无法饮用。由于大量的工业废水和生活污水的超标排放以及农业生产中化肥、农药的使用，致使太湖水体中总磷、总氮含量大大超标，富营养化程度严重，目前只有六分之一的水体达到了国家规定的2000年太湖实现3类水质的标准。据了解，八十年代初期，太湖流域水质开始恶化，虽然从98年底起，先后进行了大规模的整治，部分地区水质有所改善，但治理进度跟不上污染速度，太湖水质整体恶化的状况没有得到有效遏制。

[此贴子已经被作者于2004-7-23 8:27:47编辑过]

搂主想必是吴江人哦？

关于太湖水质令人担忧，你说的东湖区水质能达到二类，你知道二类是一个什么概念吗？

表1地表水环境质量标准基本项目标准限值单位：mg/L

序号		Ⅰ类	Ⅱ类	Ⅲ类	Ⅳ类	Ⅴ类
1	水温（℃）	人为造成的环境水温变化应限制在：周平均最大温升≤1周平均最大温降≤2
2	pH值(无量纲)	6-9
3	溶解氧≥	饱和率90%（或7.5）	6	5	3	2
4	高锰酸盐指数≤	2	4	6	10	15
5	化学需氧量（COD）≤	15	15	20	30	40
6	五日生化需氧量（BOD5）≤	3	3	4	6	10
7	氨氮（NH3-N）≤	0.015	0.5	1.0	1.5	2.0
8	总磷（以P计）≤	0.02(湖、库0.01)	0.1(湖、库0.025)	0.2(湖、库0.05)	0.3(湖、库0.1)	0.4(湖、库0.2)
9	总氮（湖、库，以N计）≤	0.2	0.5	1.0	1.5	2.0
10	铜≤	0.01	1.0	1.0	1.0	1.0
11	锌≤	0.05	1.0	1.0	2.0	2.0
12	氟化物（以F-计）≤	1.0	1.0	1.0	1.5	1.5
13	硒≤	0.01	0.01	0.01	0.02	0.02
14	砷≤	0.05	0.05	0.05	0.1	0.1
15	汞≤	0.00005	0.00005	0.0001	0.001	0.001
16	镉≤	0.001	0.005	0.005	0.005	0.01
17	铬（六价）≤	0.01	0.05	0.05	0.05	0.1
18	铅≤	0.01	0.01	0.05	0.05	0.1
19	氰化物≤	0.005	0.05	0.2	0.2	0.2
20	挥发酚≤	0.002	0.002	0.005	0.01	0.1
21	石油类≤	0.05	0.05	0.05	0.5	1.0
22	阴离子表面活性剂≤	0.2	0.2	0.2	0.3	0.3
23	硫化物≤	0.05	0.1	0.2	0.5	1.0
24	粪大肠菌群（个/L）≤	200	2000	10000	20000	40000

　

这下楼主碰到专家了。大闸蟹应该说还是阳澄湖的最好，但那儿假的太多，大多数是“留学生”。因此可以说，真的太湖蟹，胜过假的阳澄蟹！但是不宜笼统地说太湖蟹比阳澄湖蟹好。

二位哪个到过东太湖啊?到过了才好谈感受嘛,那些个指标我真不懂,可是看到我们这的太湖有一种要跳下去的欲望!!

4楼看到的,可能是无锡的太湖吧,

根据消费者综合评定，目前阳澄湖的螃蟹国内第一。

湖北刁汊湖产的中华绒螯蟹也不错，但由于苗种质量不一，同一品牌的产品质量也有很大差异。

哪里有免费的给我吃我就说那里的最好。

哈哈。

写了半天，一点没有了。

我对东湖的情况不了解，如果能有二级水质，那真是要好好保护！

来了就知道了，看看太湖水，品尝太湖蟹。和卢立一起来吧。我请客。

泽农说得很对，太湖东湖的水质确实很好，而且对网箱养殖也进行了严格控制。正宗的太湖蟹确实不差，苏州市民购买和消费的主要是太湖蟹。目前，正宗的阳澄湖大闸蟹大多是出口的，普通老百姓吃不起，也买不到（买到的大多是“留学生”）。

谢谢泽农的邀请，可惜我至今未认识你！

今年秋天就一起去吧

好啊，从现在就可以了，现在的蟹鲜啊。

活活！八月团，九月尖。秋天去！

先谢谢！

今天一大早遇到一位区域经济教师，他专门研究过江苏户螃蟹的经济，他知道东湖的螃蟹，究竟在何处？他不清楚，这里有一张太湖地图，请你指认一下：

从长兴到胥口划一条直线，太湖蟹的养殖范围在下面．太湖的水位大致是平的，无锡一带的太湖水位低于市区水位，所以无锡一带的内河水可以往太湖注入，导致无锡一带的太湖受到污染。到过无锡鼋头渚的人都知道那里的太湖脏。而苏州——灵谷洞连线以下的太湖水位比苏州的内河水位高，内河水不能流入太湖，所以，东太湖的水还是国家二类水质以上，到过苏州东山西山的朋友一定感同身受。太湖大桥一带的水已经很不错了。到了小梅口一带，水更清了。至于太湖一带的水为什么不会流到东山西山一带可能是太湖比较大，自然界本身有净化功能。无锡目前的污染可能还在太湖自我净化的范围之内。

　　阳澄湖整个湖已经被污染了，虽然阳澄湖蟹的品质可能比太湖蟹好，但是由于水质不好，所养出的蟹当然比不上太湖蟹了。苏州本地人只要到过阳澄湖和东西山的就可以分辨。

[此贴子已经被作者于2004-7-27 14:07:58编辑过]

请问，发图咋发，我找到了一个比较新的图，就是发不上，